torsdag 14 juli 2011

Glutenfri tårtbotten

Farsan är som tidigare nämnts glutenintolerant. Därför fick jag trixa till en glutenfri sockerkaksbotten när jag skulle baka tårta till dotterns 7-års dag....

Ingredienser

4 ägg

2 dl socker

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 dl bovetemjöl

Tillagning

Vispa ägg + socker pösigt. Blanda därefter i övriga ingredienser. Häll i en smörad och ströad (kokosflingor) form. Grädda i 175 grader i 30 minuter. Tag ut ochstjälp upp efter ett par minuter. Fyll med saker som är gott, jag valde chokladmousse och bananmos. Täckt med grädde och jordgubbar.

Servering

Men ljus i! Och kaffe till!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar