söndag 18 december 2011

Lammfärsbiff

En lammfärsbiff med smak av persilja och dijonsenap.

Ingredienser

Lammfärs

Knaperstekt bacon

lätt stekt lök

ägg

ströbröd

gin eller eventuellt någon annan sprit

vispgrädde

persilja

peppar

vitlök

dijonsenap

Tillagning

Stek bacon och lök. Blanda därefter samtliga ingredienser så att det blir en ganska fast smet. Arbeta smeten väl. Forma biffar som steks på medelvärme.

Servering

Serveras förslagsvis med cous-cous och chevré gratinerade rödbetor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar