Hugh Fearnley Whittingstall är en engelsk kändiskock som vurmar för närproducerat och ekologiskt producerad mat. River Cottage konceptet är ett led i att marknadsföra detta och ändra attityden bland engelsmän.
Return to River Cottage är den andra säsongen i serien. Inledningsvis ökar Hugh på sina marker genom att hyra ytterligare två hektar god betesmark. Där utökas mängden får något och lite nöt införskaffas. I likhet med första säsongen finns det en hel del kul på alla tänkbara självhushållningsteman inklusive styckning. EUs regler sätter dock P för alla planer att slakta på gården vilket hade varit det optimala.
Serien är mycket inspirerande och rätt lärorik, den rekommenderas varmt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar